976 palabras Recientemente, el tema de los tabúes dietéticos en pacientes con hepatitis B ha provocado una vez más discusiones acaloradas, especialmente en la selección de mariscos. Este artículo combina discusiones calientes en el campo médico y de salud en los últimos 10 días en toda la red para organizar las pautas científicas para comer peces para pacientes con hepatitis B, y adjunta un inventario de los últimos temas controvertidos. 1. Preferido bajo: El pez IHN de agua dulce que eligen un ambiente de reproducción son más seguros que los peces salvajes, como la carpa de Crucian, la carpa y otros peces de agua dulce acumulan metales menos pesados. 2. Método de cocción: El vapor es la mejor manera de palmar, que puede retener el campamento y evitar sustancias dañinas. Para los peces a la parrilla con más controversialidad, tenga cuidado de evitar las partes quemadas. 3. Control de admisión: La Sociedad de Nutrición China recomienda que los pacientes con enfermedad hepática crónica consumen 62-75 g de proteínas diarias. Recientemente, el tema de los pacientes con #HPB que comen salmón # se ha convertido en una búsqueda en caliente. La última investigación de los académicos japoneses señaló que el salmón de alta calidad es rica en ácidos grasos omega-3 que pueden ayudar a mejorar la inflamación del hígado, pero los sashimi superiores a 20 g pueden tener un riesgo de parásito. Se recomienda usar el tratamiento congelado a menos 20 ° C antes del consumo. Nota: Los datos en este artículo se basan integralmente en estándares nacionales de seguridad alimentaria, trabajos de puertas cerradas y planes dietéticos específicos, normas doctorales profesionales.1. El tema de la dieta de la hepatitis B en toda la red se discute en estado de cuenta.
Categoría Índice de popularidad Enfoque de controversia 1 ¿Los pacientes con hepatitis B necesitan dejar de beber por la vida? 98,000 Una pequeña cantidad de controversia de vino tinto 2 mar profunda 72,000 Riesgo de metales pesados en peces de aguas profundas 3 Sashimi prohibición 65,000 Problema de parásito de sashimi 2. La selección de pescado rojo y negro para pacientes con hepatitis B
Nivel recomendado Nombre de pescado Contenido de proteínas (g/100g) Tipos de grasa Sugerencias comestibles ★★★★★ Bajo 18.5 Ácidos grasos insaturados 2-3 veces a la semana ★★★ 16.2 Parte de Omega 1-2 veces al mes Josefina★ atún 23.5 Puede contener mercurio No recomendado para el consumo 3. Recomendaciones
4. Interpretación de temas controvertidos
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